Torta fredda al caffè.

standard 5 giugno 2014 6 responses
Ancora un dolce di quelli belli, buoni,  facili e veloci e non solo….anche adatta a queste giornate calde che finalmente stanno arrivando. La torta fredda al caffè non è altro che l’alternativa alla torta fredda di fragole che ho realizzato qualche settimana fa, con qualche piccola differenza ma in sostanza resta quasi la stessa. Ve la consiglio perchè è veramente molto buona e sicuramente sarà molto apprezzatata da chi ama il caffè. In realtà nella prima torta che ho realizzato,  non ho aggiunto zucchero e qualcuno si è lamentato perchè la preferiva piu’ dolce,  perciò nel secondo tentativo ho aggiunto un pò di zucchero a velo e pare che l’abbiano trovata buona. A me piace meno zuccherosa, (de gustibus)! E a voi?

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Petto di pollo alle zucchine e curry.

standard 18 gennaio 2013 4 responses
Oggi mi toccherebbero un paio di fette di petto di pollo alla piastra, che tristezza!!! Solo a pensarlo mi è passata la voglia di secondo. Ma non mi arrendo, apro il mio frigorifero e trovo un paio di zucchine, un pezzo di peperone giallo, una carota , una costa di sedano, una cipolla. Con questi ingredienti e con l’aggiunta di qualche spezia ho pensato di dare un po’ di sapore e di colore al tristissimo petto di pollo. Volete sapere cosa ho realizzato in poco piu’ di 20 minuti? Beh,  allora seguitemi in cucina che ve lo racconto.

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CONSIGLIA Ricette disegnate: Castagnaccio