Sfogliata croccante con patate e carciofi.

standard 24 marzo 2017 Leave a response

Sicuramente anche voi ogni tanto avete voglia di qualcosa di nuovo, di alternativo alle solite pizze e focacce,  percio’ ho pensato di condividere con tutti voi la ricetta di questa gustosa sfogliata con carciofi e patate. Si prepara velocemente, è facilissima e ne resterete sorpresi per la sua bontà. Questa è una ricetta che ho trovato su Alice Cucina di Marzo 2017, ed è stata realizzata dal simpaticissimo chef Daniele Persegani. Mi ha subito colpito ed incuriosito per la sua estrema semplicità e facilità di preparazione,  ed ho voluto percio’ realizzarla in maniera quasi fedele all’originale,  sempre andando incontro a quelli che sono i miei gusti e quelli dei miei commensali (molto esigenti!!!).  Voi siete liberi di usare la pasta sfoglia oppure se non vi piace,  ripiegate sulla brisè o su quella lievitata. Insomma largo alla fantasia.  Non vi resta che provarla e mi raccomando..occhio alla qualità degli ingredienti!

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